食中毒警報が発令されましたので、お知らせします。

期間は、

　８月　１９日（月）　午前１０時から

　８月　２１日（水）　午前１０時までの

　４８時間です。

　

≪家庭での食中毒対策- キッチン用品 -≫

■ 包丁 ■

　柄の部分が木製の包丁の場合、刃と柄のつなぎ目に汚れがたまりやすいので、

　しっかり洗いましょう。

■ スポンジ ■

　食材のカスがつきやすく水分をたっぷり吸ったスポンジは、雑菌にとって絶好の

　繁殖場所です。使用後は、熱湯に1分以上さらし、冷水で冷ましてから、しっかり

　と乾燥させるとより効果的です。水はけのよいホルダーに立てて保管しましょう。

　また、2～3週間に1度を目安に交換することも大切です。

■ まな板 ■

　まな板には包丁の傷がたくさんついているので、洗っただけでは汚れを落とし

　きれません。しっかり洗浄した後に、塩素系漂白剤などで消毒しましょう。

　

キッチン用品を清潔に保ち、食中毒予防に心がけましょう！

 

【問い合わせ：０１４６-３６-５５１１】

　保健福祉センターきらく

　保健福祉課保健推進係