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食中毒警報の発令について

食中毒警報が発令されましたので、お知らせします。

期間は、

 8月 19日(月) 午前10時から

 8月 21日(水) 午前10時までの

 48時間です。

 

≪家庭での食中毒対策- キッチン用品 -≫

■ 包丁 ■

 柄の部分が木製の包丁の場合、刃と柄のつなぎ目に汚れがたまりやすいので、

 しっかり洗いましょう。

■ スポンジ ■

 食材のカスがつきやすく水分をたっぷり吸ったスポンジは、雑菌にとって絶好の

 繁殖場所です。使用後は、熱湯に1分以上さらし、冷水で冷ましてから、しっかり

 と乾燥させるとより効果的です。水はけのよいホルダーに立てて保管しましょう。

 また、2~3週間に1度を目安に交換することも大切です。

■ まな板 ■

 まな板には包丁の傷がたくさんついているので、洗っただけでは汚れを落とし

 きれません。しっかり洗浄した後に、塩素系漂白剤などで消毒しましょう。

 

キッチン用品を清潔に保ち、食中毒予防に心がけましょう!

 

【問い合わせ:0146-36-5511】

 保健福祉センターきらく

 保健福祉課保健推進係

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